Через несколько месяцев открываем новый ресторан, хотелось бы подобрать более современное и эффективное оборудование, особенно что касается очистки воздуха. К кому порекомендуете обратиться с этим вопросом?

В пиццерии не было возможности поставить полноценный вытяжной зонт с выводом на крышу. Выбрали здесь www.yatagan.ru/ru/katalog/katalog-oborud...yatagan-recycle.html Рецикл, он работает как автономный воздухоочиститель, забирает воздух от печи и возвращает очищенным. Запах теста и сыра не стоит в зале, хотя печь работает целый день.